起泡酒的殘糖標準是什么？

按酒中的含糖量，起泡酒可分為7類。與靜止葡萄酒不同的是，起泡酒中含糖量最低的并非干型起泡酒，而是自然干型，這種起泡酒在釀制時通常沒有加糖（Dosage）工藝。而極干型和干型起泡酒的含糖量并不低，已經達到每升12-32克。

參考資料：葡萄酒甜度大起底

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