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黑珍珠葡萄酒果香澎湃，單寧強勁，酸度中等偏高，因此它很適合搭配味道濃郁的肉類菜肴，經典的配餐有牛尾湯和燉牛肉。肉的野味越濃郁，搭配黑珍珠的效果就越好，可以讓黑珍珠的果香更明顯，甜味更突出。有些香料制品和黑珍珠搭配也很合適，比如大茴香、橙皮、月桂葉、鼠尾草、可可粉、酸梅醬和咖啡。如果你是素食主義者，可以用黑扁豆和香菇做成美味的菜肴，搭配黑珍珠也同樣出彩。
黑珍珠葡萄酒果香澎湃，單寧強勁，酸度中等偏高，因此它很適合搭配味道濃郁的肉類菜肴，經典的配餐有牛尾湯和燉牛肉。肉的野味越濃郁，搭配黑珍珠的效果就越好，可以讓…
黑珍珠（Nero dAvola）的故鄉是西西里（Sicily）東南部的諾托（Noto）。諾托位于西西里島的最南端，地處伊奧尼亞海（Ionian Sea）與地中海的交匯處。諾托地區的土壤含有許多…
黑珍珠是意大利南部海島西西里島（Sicily）的本土葡萄品種，并且是西西里島種植面積第二大的葡萄品種。黑珍珠葡萄酒性格變幻無常，有的黑珍珠紅葡萄酒非常適飲，帶有可…
黑珍珠葡萄酒以超級濃郁的水果風味著名，其果香包括黑櫻桃和李子等。它是世界上酒體最飽滿的葡萄酒之一，其酒體的飽滿度與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮諾塔吉（Pin…
西西里島最具代表性的葡萄品種就是黑珍珠（Nero dAvola），用該品種釀制出的葡萄酒顏色深黑，散發著水果和香料的風味。不少沒去過西西里島的人，都會自然而然地將該地…
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