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黑珍珠（Nero d’Avola）葡萄酒的復興要感謝幾大生產商：行星（Planeta）、COS、庫爾托（Curto）和多娜佳塔（Donnafugata），他們從九十年代末開始釀造出了多款令人大為驚艷的單一品種黑珍珠葡萄酒。黑珍珠葡萄酒的一大優勢是，雖然它們獲得的評分很高，但它們的價格絕大多數在20美元以下。
黑珍珠葡萄酒果香澎湃，單寧強勁，酸度中等偏高，因此它很適合搭配味道濃郁的肉類菜肴，經典的配餐有牛尾湯和燉牛肉。肉的野味越濃郁，搭配黑珍珠的效果就越好，可以讓…
黑珍珠（Nero dAvola）的故鄉是西西里（Sicily）東南部的諾托（Noto）。諾托位于西西里島的最南端，地處伊奧尼亞海（Ionian Sea）與地中海的交匯處。諾托地區的土壤含有許多…
黑珍珠是意大利南部海島西西里島（Sicily）的本土葡萄品種，并且是西西里島種植面積第二大的葡萄品種。黑珍珠葡萄酒性格變幻無常，有的黑珍珠紅葡萄酒非常適飲，帶有可…
黑珍珠葡萄酒以超級濃郁的水果風味著名，其果香包括黑櫻桃和李子等。它是世界上酒體最飽滿的葡萄酒之一，其酒體的飽滿度與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、皮諾塔吉（Pin…
黑珍珠（Nero dAvola）葡萄酒的復興要感謝幾大生產商：行星（Planeta）、COS、庫爾托（Curto）和多娜佳塔（Donnafugata），他們從九十年代末開始釀造出了多款令人大為驚艷的…
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