自然起泡酒是如何釀造的？

自然起泡酒是通過古傳釀酒法（Methode Ancestral）一次發酵釀造而成的。也就是說，葡萄酒在完成一次發酵之前就會被裝入瓶中，而瓶中葡萄本身含有的糖分在酵母的作用下會產生二氧化碳，二氧化碳溶解在酒液中便會生成氣泡。

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