- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
在平坦地勢上的大規模葡萄園會用機器收割，機器振動使葡萄從莖干上脫落。當需要整串葡萄時，就需要人工采摘。在陡峭地勢有狹窄通道的葡萄園也需要人工采摘，還有在一些勞動力成本低的地區也可能用人工采摘，盡管也可以使用機器。
當需要整串葡萄時，就需要人工采摘。在陡峭地勢有狹窄通道的葡萄園也需要人工采摘，還有在一些勞動力成本低的地區也可能用人工采摘，盡管也可以使用機器。
一些觀點認為，只有手工采摘的葡萄才能釀造出高品質的葡萄酒，這種觀點是錯誤的。事實上，無論是手工采摘還是機器采摘，都能釀造出品質一流的葡萄酒。但比起機器采摘，…
采用枯藤法釀造的葡萄必須手工采摘，這樣可以保證葡萄的質量。
黑皮諾大約在10月末左右開始采摘，它的采摘標志著納帕谷葡萄采收重點由白轉紅的開始。和霞多麗一樣，黑皮諾的風格也很多樣。采摘較早的黑皮諾口感新鮮，多帶有李子風…
機器采摘意味著采摘過程比較粗獷，可能會對葡萄和葡萄酒的品質造成影響。其影響主要體現在三方面：一、采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實，采到一些青果和葡萄…
粵公網安備 44030502006249號