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瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要釀酒葡萄品種是莫利納拉，是種植在意大利東北部威尼托（Veneto）產區內的一種紅葡萄品種，是釀制瓦坡里西拉（Valpolicella）葡萄酒的重要原料。該品種釀制的葡萄酒酸味十足，酒液顏色較淺。
意大利瓦坡里切拉（Vapolicella）產區出產的葡萄酒有瓦坡里切拉紅葡萄酒、雷喬托甜紅葡萄酒（Recioto della Valpolicella）和阿瑪羅尼紅葡萄酒（Amarone della Valpoli…
根據葡萄酒風格來看，瓦坡里切拉葡萄酒可分為6級，呈典型的金字塔分布，從酒體輕盈的起泡酒到風味濃郁口感甜蜜的雷喬托（Recioto）不一而足。
瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要釀酒葡萄品種是莫利納拉，是種植在意大利東北部威尼托（Veneto）產區內的一種紅葡萄品種，是釀制瓦坡里西拉（Valpolicella）葡萄酒的重要原…
瓦坡里切拉（Valpolicella）地區最重要的葡萄品種是紅葡萄科維納（Corvina）。
瓦坡里切拉里帕索葡萄酒是采用釀造阿瑪羅尼的酒渣二次發酵而成的，這樣可以增加葡萄酒的濃郁度，使質地變得更好。
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