- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
古埃及有一套非常細致的葡萄酒分級系統。這套系統規定酒標上必須標注葡萄酒的生產商、類型、年份、釀酒師和質量等級。
總體來說，古代酒的釀造水平不如現代酒，但由于中國古代歷史悠久，各個時期、不同地區釀制酒品的原料也不盡相同。以下這張圖表標示的就是中國古代各個時期的釀酒情況。
中國的現代葡萄酒業是在20世紀50年代后期才開始發展的，到目前為止也只有幾十年的歷史，屬于一個比較年輕的葡萄酒產酒國，所以還沒有統一的分級制度。
古諾瓦茲（Counoise）是法國教皇新堡產區13個品種之一，葡萄產量低但品質好。與其它品種進行混釀時，可以為葡萄酒增添香料、茴香的風味及復雜度。該葡萄酒在口中會呈…
較之于法國等國家的等級制度劃分，德國葡萄酒等級制度過于復雜。德國的這一制度是建立在葡萄汁的密度之上，而人們通常用Oechele來表示。當葡萄成熟度越高，其含糖量就…
粵公網安備 44030502006249號