石灰巖,這種土壤較為柔軟,含有大量貝殼中的養分。持水性較好,即使遇上干旱葡萄也不會缺水。同時其排水性也較好,但是這種土壤中缺乏鐵元素,所以必要時果農們會為石灰巖添加適當的肥料。總的來說,此種土壤優點多于缺點,在石灰巖上生長出來的葡萄帶有復雜的礦物香氣,酸度也較高。這種土壤出產的有香檳、勃艮第(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)等佳釀。
石灰巖,這種土壤較為柔軟,含有大量貝殼中的養分。持水性較好,即使遇上干旱葡萄也不會缺水。同時其排水性也較好,但是這種土壤中缺乏鐵元素,所以必要時果農們會為石…
在法國、意大利以外,也有大量以石灰巖為主的葡萄酒產區,西班牙的杜埃羅河岸(Ribera del Duero)生產出帶有大量黑色漿果和強勁結構的紅葡萄酒,佩內德斯(Penedes)、托…
石灰巖是一種沉積巖,在淺海環境下,由古代海洋生物沉積而成,主要包括珊瑚、有孔蟲。石灰巖的主要成分為碳酸鈣,富含方解石等晶體成分。正是因為這些物質造就了石灰巖…
石灰巖(Limestone)遍布全球每一塊大陸,是很多優質葡萄酒產區必備的土壤類型。石灰巖是一種沉積巖,在淺海環境下,由古代海洋生物沉積而成,主要包括珊瑚、有孔蟲。石灰…
石灰巖(Limestone)遍布全球每一塊大陸,是很多優質葡萄酒產區必備的土壤類型。石灰巖是一種沉積巖,在淺海環境下,由古代海洋生物沉積而成,主要包括珊瑚、有孔蟲。石灰…