椰子或香草口味的紙杯蛋糕用一款甜型或者遲摘的瓊瑤漿(Gewurztraminer)來搭配再適合不過了。瓊瑤漿是一種芳香馥郁的白葡萄品種,由其釀造而成的葡萄酒酒體強勁,香氣濃郁,口感豐富,通常帶有荔枝、柚子、菠蘿、桃子、玫瑰和蜂蜜等風味。瓊瑤漿葡萄酒中的熱帶水果風味正好與紙杯蛋糕中的椰子與香草風味相輔相成,二者搭配口感甜美,芳香四溢,一定會讓愛吃紙杯蛋糕的你欲罷不能。
椰子或香草口味的紙杯蛋糕用一款甜型或者遲摘的瓊瑤漿(Gewurztraminer)來搭配再適合不過了。瓊瑤漿是一種芳香馥郁的白葡萄品種,由其釀造而成的葡萄酒酒體強勁,香…
葡萄酒可用來做紙杯蛋糕。在紙杯蛋糕的配方中,葡萄酒和酸奶油(或酸奶酪)在烘焙時所起的作用很相似為蛋糕增加酸度。在大多數配方中,使用約1-2杯葡萄酒,蛋糕中的葡萄…
做蛋糕的材料: 2杯糖 3/4杯低筋面粉 3/4杯黑可可粉 1/2茶匙小蘇打 1/2茶匙泡打粉 1茶匙鹽 1杯甜紅葡萄酒 1杯牛奶 2個雞蛋 1/2杯菜油 1茶匙香草香精 …
檸檬味紙杯蛋糕甜中帶酸,清新爽口,享用時可搭配長相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒或其他新西蘭白葡萄酒。以長相思白葡萄酒為代表的新西蘭白葡萄酒擁有清爽的香氣,…
撒有巧克力碎末的花生醬紙杯蛋糕適合搭配博若萊新酒。博若萊新酒是指在法國博若萊(Beaujolais)地區使用佳美(Gamay)葡萄釀造的紅葡萄酒。博若萊新酒是一款當年釀造…