目前,日本主要有四大產酒區,山梨縣、長野縣、山形縣和北海道。其中,山梨縣是日本葡萄酒的釀酒之鄉,甲州葡萄在此處長勢很好。長野縣位于本州島中部,海拔較高,涼爽的夜晚以及溫暖的氣候十分適合培育霞多麗(Chardonnay)等勃艮第的葡萄品種。山形縣也位于本州島,目前該區域已經有12家釀酒廠了,總占地面積達9,300平方千米。北海道是日本最大的釀酒區域,總面積高達83,000平方千米,雖然這里目前有很多清酒和威士忌釀酒廠,但是該地的葡萄酒產業也在迅速發展。
目前,日本主要有四大產酒區,山梨縣、長野縣、山形縣和北海道。其中,山梨縣是日本葡萄酒的釀酒之鄉,甲州葡萄在此處長勢很好。長野縣位于本州島中部,海拔較高,涼爽的夜…
日本也是葡萄酒生產國之一。事實上,由于日本的氣候較為寒冷,濕度也較高,因此栽培釀酒葡萄的難度較大,而且葡萄的品質普遍不高。相較而言,位于富士山腳下的山梨縣…
日本的本土葡萄品種是甲州葡萄(Koshu),甲州葡萄在日本被廣泛種植于山梨縣(Yamanashi)。甲州葡萄是白葡萄品種,在一千多年前經絲綢之路從歐洲引進自日本,因此,這種…
日本的氣候寒冷,濕度高,栽培釀酒葡萄難度大,葡萄的品質普遍不高。全日本有約兩百家葡萄酒莊,其中將近有一半位于富士山腳下的山梨縣。在這個群山環繞的盆地內,太平…
北海道(Hokkaido)、山形縣(Yamagata)、長野縣(Nagano)和山梨縣(Yamanashi)。