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大部分不經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒都產自涼爽氣候的葡萄酒產區，如加州的索諾瑪海岸（Sonoma Coast）、西澳州（Western Australia）、法國盧瓦爾河谷（Loire）和夏布利（Chablis）、智利的空加瓜谷（Colchagua）和卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）以及美國的俄勒岡州（Oregon）。
大部分不經橡木桶陳釀的霞多麗葡萄酒都產自涼爽氣候的葡萄酒產區，如加州的索諾瑪海岸（Sonoma Coast）、西澳州（Western Australia）、法國盧瓦爾河谷（Loire）和夏布利（…
未經橡木桶陳釀的霞多麗是采用不銹鋼桶發酵，經過淺度的蘋果酸乳酸發酵，最終不在橡木桶中陳年。這一類型的霞多麗風格比較清新，且能保持霞多麗的果味。
霞多麗（Chardonnay）葡萄酒的經典產區有：（1）法國勃艮第（Burgundy）和香檳區（Champagne）；（2）美國俄羅斯河谷（Russian River Valley）和卡內羅斯（Carneros）；（3）澳大利…
雖然霞多麗可以茁壯成長在比較炎熱的氣候條件下（如澳大利亞的灌溉區域），但它必須在酸度開始直線下降之前采摘（有時得在霞多麗發展出自己的特色之前采摘）。此外，…
在西班牙的加泰羅尼（Catalonia），霞多麗用于釀制卡瓦起泡酒，以增加酒的品位和眾人熟知的風味。
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