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瑟洛斯酒莊莊主塞爾姆•瑟洛斯（Anselme Selosse）是法國香檳釀造史上的傳奇人物，他為香檳產區帶來了革命性的轉變。相比于創造酒莊的特色，安塞爾姆更傾向于讓葡萄酒反應葡萄園的風土特點，他能夠去除每一款香檳不同年份間的差異，使每一個葡萄園的風土完美無遐地展現出來。
杜洛兒香檳（Duval Leroy）起源于兩個家族堅持的同一個夢想以及對頂級香檳永不停止的熱愛。1855年，法國香檳地區經驗豐富的酒商阿曼愛德華勒雷（Armand Edouard Leroy…
第一，香檳的工藝成本要比普洛賽克高，香檳是采用昂貴的香檳法或傳統法（Traditional Method）釀造，而普洛賽克是采用便宜的大槽法（Tank Method）釀造；第二，香檳定位于…
香檳和普洛塞克都是起泡酒，香檳是一種特殊的起泡酒，只產自法國的香檳（Champagne）產區，并選用指定的葡萄品種霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（…
皮埃蒙特的阿斯蒂、法國香檳、意大利威尼托的普洛賽克、西班牙的卡瓦是世界上4種著名的起泡酒，但是它們的釀酒葡萄、釀造工藝差別較大。其中，香檳和卡瓦是用傳統的瓶中…
卡內羅斯酒莊（Domaine Carneros）由打造泰亭哲香檳的法國貴族世家創立。克勞德泰亭哲自上世紀70年代晚期就開始在美國大陸上尋找能與其在法國的酒莊相媲美的地方。19…
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