上世紀80年代至90年代初期,美國人對霞多麗的癡迷簡直到了瘋狂的地步。那時,加州釀制了很多霞多麗,并且幾乎都過了橡木桶,以使葡萄酒獲得香草、烤棉花糖和烤橡木的濃郁風味。那時的消費者非常喜歡這種霞多麗,有些人至今還是好這一口。不過,多數人的口味還是會隨著時間的推移而發生變化的。如果你喜歡更加酸爽的霞多麗,那就去買未經橡木桶處理的此類葡萄酒,比如可以嘗試一下夏布利(Chablis)葡萄酒。
灰皮諾是一種分布廣泛且日益流行的葡萄品種,該品種釀制的葡萄酒口感柔順,香氣淡雅,和大多數白葡萄酒相比,內容更豐富,顏色更深。灰皮諾白葡萄酒大體上都酒體輕盈…
灰皮諾(Pinot Grigio/Gris)是一種分布廣泛且日益流行的葡萄品種,該品種釀制的葡萄酒口感柔順,香氣淡雅,和大多數白葡萄酒相比,內容更豐富,顏色更深。灰皮諾白葡萄…
在勃艮第,霞多麗并不是唯一的白葡萄品種。霞多麗(Chardonnay)顯然是勃艮第最著名,產量最高的葡萄品種,但阿里高特(Aligote)也是勃艮第一些葡萄園的栽培對象。雖然阿…
在勃艮第,霞多麗并不是唯一的白葡萄品種。霞多麗(Chardonnay)顯然是勃艮第最著名,產量最高的葡萄品種,但阿里高特(Aligote)也是勃艮第一些葡萄園的栽培對象。雖然阿…
霞多麗(Chardonnay)雖然是勃艮第最著名,產量最高的葡萄品種,但阿里高特(Aligote)也是勃艮第一些葡萄園的栽培對象。雖然阿里高特未必會種在風土極佳的葡萄園里,但…