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酵母自溶是指酵母死后在瓶底形成酒泥沉淀。
酵母自溶會給葡萄酒帶來面包、餅干和烘烤的香氣。
第一種可以被描述為奶油（Creamy）風味。這一風味可以是奶油干酪、酸奶油的風味，亦或是圓潤醇厚的黃油或脫脂乳的風味。盡管人們提及葡萄酒時很少會想到這種風味，但某…
第一種可以被描述為奶油（Creamy）風味。這一風味可以是奶油干酪、酸奶油的風味，亦或是圓潤醇厚的黃油或脫脂乳的風味。盡管人們提及葡萄酒時很少會想到這種風味，但某…
這種起泡酒主要使用的品種是白詩南，通常具有高酸度和綠色水果、柑橘類水果的風味，有時具有酵母自溶的風味。
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