品鑒葡萄酒的香氣濃郁度有什么方法？

判斷葡萄酒香味的濃度時，可以根據聞到的香氣特征是否明顯來判斷濃郁程度，將葡萄酒依次擱置在胸口處、下巴處和鼻子下方。若放在胸口處就能明顯辨別出香氣特征，那么葡萄酒的氣味濃度為濃郁；若在下巴位置才能聞到，說明香味濃度為中等；若在鼻子下方才能聞到，那么葡萄酒的香味濃度為淡。

參考資料：一圖在手，盲品不愁葡萄酒

相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

怎么鑒賞葡萄酒香氣？

要懂得鑒賞葡萄酒的香氣，首先需要知道的是，葡萄酒的香氣都包括哪些。一般來說，葡萄酒的香氣主要來自三個方面：一是葡萄酒本身的香氣既葡萄品種的特征香氣以及氣候…
品鑒葡萄酒的香氣濃郁度有什么方法？

判斷葡萄酒香味的濃度時，可以根據聞到的香氣特征是否明顯來判斷濃郁程度，將葡萄酒依次擱置在胸口處、下巴處和鼻子下方。若放在胸口處就能明顯辨別出香氣特征，那么…
葡萄酒品鑒具體品鑒什么？

葡萄酒品鑒看似學問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
怎么舉辦葡萄酒品鑒會？

確定一個主題，并選出4到6款相關主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準備足夠多的杯子。3. 品鑒地點應該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應該沒有其他氣味，因為異味會影響…
品鑒幾款葡萄酒應該如何確定品鑒順序？

品鑒葡萄酒順序的大體原則：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品靜止；3. 先品白酒后品紅酒；4. 先品輕盈后品飽滿；5. 先品簡單后品復雜。

熱門問題 FAQs