香草冰淇淋可以搭配酒嗎？

香草冰淇淋搭配一些加強酒會有意想不到的效果，例如百利甜酒（Baileys）、佩德羅希梅內斯（Pedro Ximenez）或者是意大利青核桃利口酒（Nocino），都非常美味！

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中東美食如何與葡萄酒配餐？

中東菜肴烹調時加入杏仁、松子、橄欖等各式干果，以橄欖油、鹽、檸檬來調味，屬簡單實在的食品。口袋面包又叫皮塔餅（Pita Bread），是中東美食的一種，在中東有4000多年歷…
葡萄酒搭配美食有什么特別的原則沒有？

美酒美食搭配的基本原則有：食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜…
葡萄酒與美食搭配有什么基本要求?

要實現最優的搭配，需要分析美食與美酒的一些基本要素。搭配的原則就是盡量平衡各大要素，不要讓任意一方口味過強。主要考慮到：食物和葡萄酒的味道輕重相符合；用甜的…
中、日式美食如何搭配葡萄酒？

中式美食中式菜肴最大的特點便是在烹飪時加入不同的調味料，如生姜和大蒜等，以及不同的調味醬，如酸甜醬、花生醬、姜汁、醬油和耗油等。用這些不同的配料制作出來的中…
為什么說桃紅葡萄酒容易搭配美食？

桃紅葡萄酒是一種十分容易搭配食物的葡萄酒。因為它屬于紅葡萄酒和白葡萄酒之間的一種類型，它沒有紅葡萄酒那般澀口的單寧；也不像白葡萄酒的口感那樣清淡。它兼具紅…

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