年份茶色波特是指采用單一年份的基酒釀成,至少在桶中陳年8年,擁有茶色年份波特的特點,但同時能反應出該采收年份的獨特性。
年份茶色波特(Colheita Port)是指單一年份波特酒,在木桶中陳釀很多年(至少8年),顏色呈茶色,這種波特酒數量很少,裝瓶之后宜盡快飲用。
優質的陳年茶色波特既有年輕時候的紅色水果香味,又具備陳年發展出來的堅果、焦糖、葡萄干以及肉桂和香草等香料的香氣,風味復雜,與印度料理堪稱絕配。值得注意的是,…
茶色波特在木桶中陳年時,由于木桶具有透氣性,酒液逐漸被氧化,顏色由寶石紅發展為琥珀色。年輕的茶色波特呈紅色水果風味,陳年后的波特果味變淡,轉而發展出堅果、焦…
珍藏茶色波特酒是指用不同年份的基酒調配而成的,至少在橡木桶中熟成7年,酒液呈黃褐色或茶色,口感柔順,香氣十分復雜。