年份茶色波特(Colheita Port)是指單一年份波特酒,在木桶中陳釀很多年(至少8年),顏色呈茶色,這種波特酒數量很少,裝瓶之后宜盡快飲用。
最甜的白色波特酒被稱為Lagrima,意思是基督的眼淚。在當地,這種風格的白色波特十分常見,可在世界的其他地方不常有。在獲取葡萄的自流汁后,甜型白色波特會進行3天的…
紅寶石波特酒呈深色,富有果香味。這種酒需要在大橡木桶中短期熟化,便可裝瓶飲用。紅寶石風格波特酒主要分為三種:紅寶石波特酒、珍藏紅寶石波特酒以及晚裝瓶年份波特…
茶色波特在木桶中陳年時,由于木桶具有透氣性,酒液逐漸被氧化,顏色由寶石紅發展為琥珀色。年輕的茶色波特呈紅色水果風味,陳年后的波特果味變淡,轉而發展出堅果、焦…
一般白色波特酒可以按照糖分的高低劃分為甜型白色波特(Sweet White Port)和輕微干型白色波特(Light Dry White Port)。 甜型白色波特:最甜的白色波特酒被稱為Lagr…
這種波特酒在葡萄牙語中稱為Leve Seco,它的酒精度約為16.5%。輕盈干型白色波特的發酵時間為一周左右,因此會有更多的糖分轉化成酒精。隨后需要在橡木桶中陳年5-10年…