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安全開香檳的步驟：1.提前冰鎮香檳；2. 撕開瓶塞外的錫箔紙；3. 用手按住瓶塞，并緊握酒瓶頸部；4. 拉直鐵絲網套鎖口的扭纏部分；5. 拿掉鐵絲網；6。不要轉動瓶塞，而應該轉動酒瓶。
1、比較通用的保鮮方法：①冷藏于冰箱②大瓶換小瓶③真空隔離法④惰性氣體隔離法；2、保鮮小技巧：①倒完每一杯酒記得蓋上酒塞②酒瓶最好豎立放置；3、開瓶后的起泡酒的保鮮法…
用軍刀（Saberage）開香檳大概是最帥氣的香檳開法吧！這個開法的來源眾說紛紜，但主流的說法是，拿破侖在歐洲戰無不勝時，常常有慶祝的場合，但有些人在馬上，要怎么開香…
杜洛兒香檳（Duval Leroy）起源于兩個家族堅持的同一個夢想以及對頂級香檳永不停止的熱愛。1855年，法國香檳地區經驗豐富的酒商阿曼愛德華勒雷（Armand Edouard Leroy…
開起泡酒的方法與開香檳一樣，具體請參考以下文章。
開啟香檳前需要對香檳進行適當的冷凍，冷凍結束后，擦干瓶身，保證酒瓶外部干燥。 2. 撕開香檳外層的所有錫封，保證錫封不會影響馬刀砍香檳的動作。 3. 解開鐵絲圈，…
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