大區級勃艮第白（Bourgogne Blanc）有什么特點？

大區級勃艮第白簡單易飲，伴有新鮮青蘋果味和檸檬味，還常常有一股酸奶或奶酪氣息，偶爾還伴有些許堅果味，適合年輕時飲用。由于未曾使用橡木桶，因此這類霞多麗酒體輕盈，被認為稱為“Vin de Soif”——解渴之酒。

配餐建議：雞肉、意面等

參考資料：勃艮第霞多麗

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夏布利是勃艮第的一個子產區，位于勃艮第的最北端，這里出產的霞多麗比起勃艮第其他更溫暖的子產區酸度更高，帶有顯著的礦物質（如濕石子）風味和較少的果味。
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