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只有在法國香檳產區所產的，按照規定方法釀造而成的起泡酒才能被稱為“香檳”。法國香檳產區可以說是香檳的故鄉，距巴黎東北部約150千米，是法國最北端的葡萄酒產區。香檳產區種植葡萄和釀酒的歷史可以追溯到公元1世紀以前。現在我們所看到的滿帶歡騰氣泡的香檳其實是十七世紀晚期之后的產物。
最貴的香檳不是Krug也不是Salon，而是歷史造出的2,000瓶香檳。在1998年，芬蘭海邊發現了一艘沉船上載著2,000瓶Heidsieck的香檳，原本要送去俄羅斯，卻在1916年被德軍…
只有在法國香檳產區所產的，按照規定方法釀造而成的起泡酒才能被稱為香檳。法國香檳產區可以說是香檳的故鄉，距巴黎東北部約150千米，是法國最北端的葡萄酒產區。香檳…
酩悅香檳（Champagne Moet Chandon）成立于1743年，其悠久的香檳釀造史可媲美與之隸屬于同一集團LVMH下的唐培里儂香檳王。酩悅是香檳地區最大也是最負盛名的酒莊，其…
最早的桃紅香檳產于1804年，由凱歌香檳酒莊（Champagne Veuve Clicquot）首創。
歐頌酒莊豐富的葡萄栽培歷史最早可追溯到大約兩千多年前的羅馬時期。相傳當時羅馬著名詩人奧索尼烏斯（Ausonius）擔任波爾多區域的總督并兼任當地最高書院的校長，深…
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