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    霞多麗在美洲的種植情況是怎么樣的?

      1980年,加利福尼亞霞多麗的種植面積僅為18,000英畝(約7,200公頃),但到1988年,該州的總種植面積竟然超過了霞多麗種植面積增長也很迅速的法國,這幾乎讓人不能相信。到2005年為止,美國加利福尼亞的霞多麗種植面積預計達到100,000英畝(約40,000公頃)。20世紀90年代中期,隨著紅葡萄酒的日漸盛行,霞多麗的增長率迎來了最后的頂峰狀態。

      在除了加利福尼亞州以外的北美地區,霞多麗同樣也是極為盛行。這些地區包括從加拿大的大不列顛哥倫比亞省到紐約長島在內的地區。不過與加利福尼亞的霞多麗相比,這些地區的霞多麗更加含蓄和內斂。1990年,華盛頓州的霞多麗以2,600英畝(約 1,000公頃)的種植面積,超越了雷司令(Riesling)成為該地區種植最廣泛的品種;2004年,該州的霞多麗種植總面積達到了7,000英畝(約2,80公頃)。此外,霞多麗在俄勒岡州、弗吉尼亞州和得克薩斯州也很受歡迎,盡管它在這些地區的表現并不是總是很出色。其中俄勒岡州還引進了霞多麗的第戎克隆品種,這對當地葡萄的品質產生了深遠的影響。20世紀90年代美國對霞多麗的整體喜愛程度可以從當時國際制桶業的規模中得到反映。

      南美的眾多國家一直在尋找較涼爽的地方,以使它們的霞多麗具備該有的濃縮度。智利深受海洋影響的卡薩布蘭卡山谷、圣安東尼奧及阿根廷擁有高海拔葡萄園的武考谷(Uco)就是最明顯的例子,這些地方品質最佳的霞多麗葡萄酒融合了新世界葡萄酒易于入口和物美價謙的優點。在阿根廷,霞多麗則呈現出極為細膩的口感。20世紀90年代,阿根廷的霞多麗種植面積超過了白玉霓、白詩南、賽美蓉和桑嬌維塞(Sangiovese),成為了該國種植面積第二大的白葡萄品種,僅次于特濃情(Torrontes)。到2002年為止,該國霞多麗的總種植面積超過4,600公頃。而此時霞多麗在智利的種植面積則超過了7,500公頃,成為了該國種植面積最廣泛的淺色葡萄品種。

    參考資料: 霞多麗
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