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南非最著名的白葡萄品種是施特恩（Steen）——白詩南的曾用名。在過去，大多數白詩南都被用來釀造白蘭地，不過現在南非白詩南葡萄酒正受到越來越多人的重視。白詩南葡萄酒往往帶有桃子味和花香味，讓人想起阿爾薩斯灰皮諾（Pinot Gris）和維歐尼（Viognier），不過大多白詩南的花香都很淡，干型口感。
優質酒莊：肯福瑞斯特(Ken Forrester，位于斯特蘭德，以花香和果香聞名）、MAN酒莊（MAN vintners，位于海岸地區，口感干型活潑）、巴登豪斯（Badenhorst，位于黑地，以果味馥郁見長）
南非的白詩南則是截然不同的風格，充滿番石榴和鳳梨的滋味。
在南非（South Africa），白詩南是目前種植面積最廣的葡萄品種。
白詩南在南非的種植范圍很廣，主要用來釀造大批廉價的白葡萄酒。這類葡萄酒通常呈中等酒體，為干白或半干白，多帶有柑橘類水果和熱帶水果的香氣。在南非，白詩南也可以…
在南非，1655年，第一顆白詩南被引入。目前，南非白詩南的種植面積相當于法國在21世紀初時的兩倍，占該國葡萄園總面積的17%。
南非最著名的白葡萄品種是施特恩（Steen）白詩南的曾用名。在過去，大多數白詩南都被用來釀造白蘭地，不過現在南非白詩南葡萄酒正受到越來越多人的重視。
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