當你來到瓦赫奧,第一眼便可以看到陡峭的梯田,它現在已經被列為世界遺產,當地出產著偉大的葡萄酒。瓦赫奧是一個位于梅爾克(Melk)和克雷姆斯(Krems)之間的狹窄河谷,美麗的土地上種植著1,400公頃葡萄園,其中有一些葡萄樹生長在陡峭的梯田上,主要的葡萄品種是綠維特利納(Grüner Veltliner)和雷司令(Riesling)。當地的葡萄酒協會將不甜的白葡萄酒分為芳草級(Steinfeder)、獵鷹級(Federspiel)和蜥蜴級(Smaragd)3個等級,它們依次是輕盈、中等及濃郁的葡萄酒。
瓦赫奧是奧地利最迷人的葡萄酒產區之一,它擁有一段令人激動的歷史。在后冰河時期,淤泥沉積物堆積到山坡上,到今天便形成了現在的黃土片麻巖陡坡。多瑙河為葡萄園帶來了積砂、礫石和黃土等多種土壤類型。這里地勢陡峭,當地的人們建造了石頭梯田,以促進葡萄的種植,形成了瓦赫奧地區獨有的景觀。
當你來到瓦赫奧,第一眼便可以看到陡峭的梯田,它現在已經被列為世界遺產,當地出產著偉大的葡萄酒。
奧地利的綠維特利納產區主要在下奧地利(Lower Austria or Niederosterreich),包括凱普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)和瓦赫奧(Wachau)。
奧地利的綠維特利納產區主要在下奧地利(Lower Austria or Niederosterreich),包括凱普谷(Kamptal)、克雷姆斯谷(Kremstal)和瓦赫奧(Wachau)。
在80年代中期,瓦豪一群富有創意的釀酒商自創了一套名為Vinea Wachau的法典,將不甜的白酒根據天然酒精含量的不同分為三大類。
下奧地利是奧地利最大的葡萄酒生產和出口地區。大部分葡萄園都坐落于多瑙河的河岸以及斯洛伐克(Slovak)邊界處。下奧地利有8個子產區,其中最著名的是瓦豪(Wachau)產…