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西澳洲產區是出產霞多麗的，該產區的氣候也變化多樣，但其著名子產區瑪格麗特河（Margaret River）屬于地中海氣候，氣候較為涼爽，能出產優質霞多麗。出產優質霞多麗葡萄酒的酒莊有庫倫酒莊（Cullen Wines）和露紋酒莊（Leeuwin），以及一些來自大南部地區（Great Southern）和潘伯頓 （Pemberton）子產區的酒莊。
1990年，澳大利亞霞多麗的種植面積達到了4,300 公頃（約10，600英畝），成為澳大利亞種植最廣泛的白葡萄品種（雖然有1,300公頃的霞多麗樹齡過于年輕，還不能結果）。
澳大利亞優質的霞多麗葡萄產區包括獵人谷（Hunter Valley）、維多利亞州部分氣候寒冷地區、阿德萊得山區（Adelaide Hills）等。
澳大利亞最出色的霞多麗葡萄酒產區為南澳的阿德萊德山區（Adelaide Hills），西澳的瑪格麗特河（Margaret River），和維多利亞州的雅拉谷（Yarra Valley）、莫寧頓半島（Mo…
澳大利亞葡萄酒業最重要的出口產品就是尤為平易近人且風格多樣的霞多麗葡萄酒。它通常帶有豐富的果味、酸味及橡木片的味道，并且這些味道較平衡。它的價格也是十分…
澳洲的霞多麗酒品似乎不再那么流行了，但近期出品的澳洲霞多麗就不會帶有那么濃烈的橡木桶味和黃油風味，風格也不會過于成熟。相反，這些酒品更加清新，柑橘水果味…
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