納帕谷的霞多麗（Chardonnay）怎么樣？

　　霞多麗是納帕谷種植面積排行第二的葡萄品種。它在卡尼羅（Los Carneros AVA）區的表現最佳，因為這個區的土壤富含鈣質，而且氣候涼爽，可以讓這個品種緩慢地成熟。

　　霞多麗葡萄酒在釀酒師的人工干預下，可以展現出很多特別的個性。橡木桶發酵、酒泥攪拌和蘋果酸-乳酸發酵是釀酒師們常用的人工干預方法。這也是為什么納帕谷的霞多麗葡萄酒可以具有多種多樣的風格，既有清爽活潑的，也有豐滿圓潤的。這個品種的葡萄酒可以搭配各式菜肴，如海鮮、豬肉、家禽肉等。

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納帕谷的霞多麗（Chardonnay）怎么樣？

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納帕谷的霞多麗通常何時采摘？

納帕谷的霞多麗風格可謂變幻無窮，從輕盈到飽滿，從綠色水果到熱帶水果，從使用橡木到不使用橡木，在從干型到甜型，幾乎每一種霞多麗都能在納帕谷出現。因此，當有的生…
納帕谷的霞多麗葡萄酒怎么樣？

霞多麗是納帕谷種植面積排行第二的葡萄品種。它在卡尼羅（Los Carneros AVA）區的表現最佳，因為這個區的土壤富含鈣質，而且氣候涼爽，可以讓這個品種緩慢地成熟。霞多…
納帕谷的赤霞珠為什么很出名？

在納帕谷的眾多葡萄酒中，表現最好，也最膾炙人口的是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造而成的納帕（Napa）紅酒。今日加利福尼亞州葡萄酒可以得到如此多的關注和贊賞，…
納帕谷的赤霞珠一般在什么時間采摘？

赤霞珠是納帕谷的招牌，采摘時間的把空也非常嚴格。在納帕谷，采摘赤霞珠要考慮非常多的變數，例如葡萄園位于納帕谷16個AVA小產區中的哪一個、葡萄園在山坡還是谷地、…

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