茨威格是20世紀在種植試驗中由藍色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區被廣泛種植。釀酒師一般會使用橡木桶,或者將茨威格與其它當地的葡萄品種如圣勞倫一起進行調配,使葡萄酒的“果汁味”更少,而風味更加復雜。由于這類葡萄酒一般不適合陳年,多為較年輕的酒款;有些產量低的優質原料,也可以釀成陳年潛力較好的葡萄酒。
口感特征:色澤帶有紫色色調,年輕的酒款一般會散發出新鮮的莓子風味;而優質的陳年老酒,酒體飽滿,帶有酸莓和黑莓的味道。
飲用溫度:輕微冰鎮,12-15℃。
茨威格葡萄酒年輕時呈紅或紫羅蘭色,散發出尤為活潑的紫色莓果的果香。根據產量的不同,其風格十分多變,未經橡木桶的簡單風格也充滿魅力。當茨威格的產量被控制得較…
茨威格是奧地利種植最廣泛的紅葡萄品種,為藍佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般顏色較深,高酸,低單寧,帶有櫻桃、覆…
茨威格這個名字是以奧地利植物育種者弗里茨茨威格教授(Prof. Fritz Zweigelt)的名字命名的,正是這位教授用藍佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St. Laurent)雜交而…
茨威格(Zweigelt)是奧地利最廣泛種植的紅葡萄品種,為藍佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St Laurent)的種內雜交品種,釀造出的紅葡萄酒一般能深色較深,高酸,低單寧,…
茨威格是20世紀在種植試驗中由藍色佛朗克(Blaufrankisch)和圣羅蘭(St.Laurent)葡萄種間雜交的品種,這種紅葡萄品種在奧地利和德國的部分地區被廣泛種植。釀酒師…