萊茵高被認為是雷司令的故鄉,這里的雷司令葡萄酒呈干型,酸度也較高,酒體要比摩澤爾雷司令高些,還帶有櫻桃的芳香。這里的雷司令品牌主要包括:
1)埃伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)
2)約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)
)約翰克勞斯(Johannisberger Klaus)
德國有許多產區出產雷司令,但只有3個地區的雷司令非常杰出,即摩澤爾(Mosel)、萊茵高(Rheingau)和萊茵黑森 (Rheinhessen)。摩澤爾是頂級的雷司令產區,這里出產的葡…
萊茵高被認為是雷司令的故鄉,這里的雷司令葡萄酒呈干型,酸度也較高,酒體要比摩澤爾雷司令高些,還帶有櫻桃的芳香。
萊茵高產區中最優秀的雷司令(Riesling)葡萄酒以其深邃和強勁的個性而遠近馳名,而跟摩澤爾(Mosel)產區的雷司令(Riesling)酒迥然不同,后者的特點是優雅而平衡。
摩澤爾的雷司令葡萄酒酒體最輕盈,通常帶有柑橘和綠色水果的香氣。納赫的雷司令酒體適中,帶有桃子和杏子的香氣。萊茵黑森的雷司令葡萄酒酒體最為飽滿,經常展現出熱…
萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產區,出產的雷司令葡萄酒較少,較多見的是用米勒-圖高和西萬尼(Sylvaner)釀制而成的白葡萄酒。與其他很多面積較大的葡萄酒產區一樣,…