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雞尾酒可以說是海納百川，很多酒精飲料都可以用來調配成雞尾酒，白酒當然也不例外，只不過白酒具有比較濃厚的中國特色，在雞尾酒上的運用其實還不多，但這并不代表雞尾酒不可以采用白酒作為基酒。
有雞尾酒之王之稱的，是馬天尼（Martini）雞尾酒。
和馬天尼（Martini）是公認的雞尾酒之王不同，關于雞尾酒皇后到底指的是哪款雞尾酒這一問題至今尚無定論，有相當一部分人認為是瑪格麗塔（Margarita），但也有不少人認…
葡萄牙當地非常流行用白色波特酒與奎寧水（Tonic）或蘇打水混合，并用酸橘裝飾制成雞尾酒。同時，白色波特酒也非常適合用于制作桑格利亞（Sangria）汽酒。你只需把水果浸…
雞尾酒可以說是海納百川，很多酒精飲料都可以用來調配成雞尾酒，白酒當然也不例外，只不過白酒具有比較濃厚的中國特色，在雞尾酒上的運用其實還不多，但這并不代表雞…
雞尾酒的基酒在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香/呈味/調色的材料。與各…
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