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香檳根據其殘余糖分的不同而分為7個等級：
自然干（Natural Brut）：殘余糖分少于3克每升；
超天然（Extra Brut）：殘余糖分低于6克每升；
天然（Brut）：殘余糖分低于15克每升；
極干（Extra Sec/Extra Dry）：殘余糖分為12至20克每升；
干型（Sec/Dry）：殘余糖分為17至35克每升；
半干（Demi-Sec）：殘余糖分為33至50克每升；
甜型（Doux）：殘余糖分高于50克每升。
因此，干型香檳是指殘余糖分為17至35克每升的香檳。
根據不同的釀造原料，香檳可分為不同的類型。Blanc de Blancs即全部采用霞多麗品種釀制的香檳，被稱為白中白。而僅采用紅葡萄釀成的香檳，則被稱為黑中白（Blanc de No…
按殘糖量由低到高，香檳可分7個等級：自然干Brut Nature、超天然Extra Brut、天然Brut、極干Extra Dry、干型Dry、半干Demi-Sec和甜型Doux。
按年份劃分，香檳可分為年份香檳和無年份香檳。年份香檳則是采用同一年份葡萄釀造，而無年份香檳（NV，即Non-Vintage）是采用不同年份的葡萄釀造的香檳。
根據出產商的不同，香檳可分為酒商香檳（Maisons Champagne）、合作社香檳（Cooperatives Champagne）和酒農香檳（Grower Champagne）三大類。
香檳按照其所采用的葡萄果實的年份來分，可分為無年份香檳與年份香檳。無年份香檳，采用不同年份的酒液調配而成，調配比例依每年的收成情況而定，是一家酒廠的基本款，…
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