如何打造一個私人酒窖？

私人酒窖的打造是一個系統工程，考驗的不僅僅是酒窖家具的設計，酒柜的設計，還要考慮室內環境的配飾，包括燈光，溫控系統等，這些要素對葡萄酒的儲藏來講都很重要。

打造私人酒窖，首先你需要根據房屋條件，選擇合適的地點。如果你有獨立的別墅，把酒窖建在地下室是不二之選。如果你把酒窖建在公寓里，利用儲藏室的空間是不錯的選擇，這可能是嬌嫩的葡萄酒得以陳年的最重要因素之一。

根據空間設計效果，選用不同的材料和控溫控濕設備。無論你選擇什么地點，切記保持恒定的溫度與濕度。對大多數葡萄酒來說，14℃是最理想的，一般室溫要常保持在恒溫攝氏14-16度。除了控溫控濕以外，良好的防震效果、適宜的光線條件以及良好的通風條件也是必須考慮的因素。

此外，酒柜材料的選擇也很重要。選材不好會在底部產生異味，最好的材料就是雪松或者加州紅木，油漆最好是能夠防潮的墻面方便油漆。

假如你不想費力設計酒窖，或者你的藏酒數量并不是很多的時候，你可以考慮買一個電子酒柜。