除了自己家里的私人酒窖外,市面上常見的商業酒窖類型有酒莊式、專業倉儲窖藏式和會所式三種類型。
酒莊式酒窖,顧名思義就是葡萄酒酒莊的酒窖。隨著經濟多元化的發展,特別是在中國,很多酒莊在很早之前就已將葡萄酒業與旅游業緊密地結合起來,所以現在酒莊的酒窖經常會對游客開放。據悉,國內某些著名的酒莊借勢“海上絲路”,開發百年大酒窖等度假旅游線路。專業倉儲酒窖多用于進口葡萄酒行業,比如紅酒世界電商在招商局的冷鏈。
紅酒會所在中國還處于初步發展的階段。伊始,會所式的高端私人酒窖通常面對的是有一定財力的葡萄酒收藏家和葡萄酒愛好者。但是近幾年來,隨著葡萄酒的推廣,現在中國一二線城市出現越來越多大眾版的紅酒會所。
除了自己家里的私人酒窖外,市面上常見的商業酒窖類型有酒莊式、專業倉儲窖藏式和會所式三種類型。 酒莊式酒窖,顧名思義就是葡萄酒酒莊的酒窖。隨著經濟多元化的發…
《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar),于1985年由美國著名葡萄酒評論家斯蒂芬坦澤(Stephen Tanzer)創辦。該雜志在美國50個州及海外34個國家都有發行銷售,是…
蒸餾酒通常被習慣分為八大類:金酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、蘭姆酒(又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒)(Rum)、龍舌蘭酒(Tequila)、中國白酒(Spi…
伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加(Flavored Vodka)。
根據顏色來劃分,葡萄酒主要有紅、白和桃紅三個類型。其中,紅葡萄酒和桃紅葡萄酒由紅葡萄品種釀造,白葡萄酒則既可以使用白葡萄品種釀造,又能使用紅葡萄品種釀造。