干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同,分成不同的等級。按照相關法律規定,調配成優質(VS)、陳釀(VSOP)的白蘭地最低陳釀時間應該不少于4年半,而特釀(XO)最低陳釀時間則應在6年半以上。另外,干邑白蘭地的極品(EXTRA)和拿破侖(NAPOLEON)等并非是法律規定的等級,各個酒莊的做法并不統一。
現在很多國家或產區的白蘭地都紛紛效仿法國白蘭地的陳釀標注方法,但是XO等級具體的陳釀時間卻不盡相同,沒有形成一個統一的規定。
干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同,分成不同的等級。按照相關法律規定,調配成優質(VS)、陳釀(VSOP)的白蘭地最低陳釀時間應該不少于4年半,而特釀(XO)最低陳釀時間則應…
干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同,分成不同的等級。按照相關法律規定,調配成優質(VS)、陳釀(VSOP)的白蘭地最低陳釀時間應該不少于4年半,而特釀(XO)最低陳釀時間則應…
干邑白蘭地會根據陳釀時間的不同,分成不同的等級。按照相關法律規定,調配成優質(VS)、陳釀(VSOP)的白蘭地最低陳釀時間應該不少于4年半,而特釀(XO)最低陳釀時間則應…
白蘭地按照陳年時間,可分成以下幾種:(1)普通(AC):這種級別的白蘭地至少要熟成2年;(2)優質(VS或Very Special):至少要熟成3年;(3)陳釀(VSOP或Very Special Old Pal…
通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒,在蒸餾之前,必須先得到普通的葡萄酒,所以白蘭地的發酵時間同普通葡萄酒的發酵時間相…