澳大利亞Clare Valley （克萊爾谷）的葡萄酒如何？

克來爾谷的葡萄品種之王為雷司令（Riesling），幾乎產區所有的釀酒廠都釀制該品種酒。為使產區的雷司令表現得完美無暇，當地的釀酒師于20世紀末一起聯手合作，力保產區雷司令的聲望。
該產區另一優質葡萄品種西拉（Shiraz）常因表現太過出色的雷司令而被忽視。這里涼爽的氣候以及漫長炎熱的夏天，使釀造出的西拉葡萄酒豐富緊致，顏色深厚，口感柔軟綿長。

這里的風土條件也適合栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），它在這里被認為是與雷司令一樣成功的葡萄品種。用其釀制的葡萄酒酒體豐滿，顏色深重，味道濃郁。
此外，產區還有一些其它的葡萄品種也能夠釀制出優質的葡萄酒。如霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）的混釀酒，歌海娜（Grenache）品種酒和長相思（Sauvignon Blanc）品種酒就是許多釀酒廠的保留酒款。