在意大利,最初被評為DOCG的5個產區有巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布魯奈羅蒙塔希(Brunello di Montalcino)和高貴蒙特布查諾葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)。如今,這5個產區的葡萄酒依舊叱咤風云,不辜負DOCG的盛名。
巴巴萊斯科葡萄酒來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的蘭格(Langhe)大區內,同名的產區位于阿爾巴(Alba)的東側。巴巴萊斯科葡萄酒由100%的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀制…
巴羅洛(Barolo DOCG):巴羅洛和巴巴萊斯科是皮埃蒙特產區最耀眼的兩顆明珠。它是意大利最早的DOCG葡萄酒,必須由皮埃蒙特產區庫里奧(Cuneo)省所生產的內比奧羅葡萄(…
日常餐酒(Vino da Tavola或VDT)這種酒很少是瓶裝酒,大部分是散裝酒,常見的有意大利本地餐廳常用的招牌酒。2.
除了選擇內比奧羅釀造的巴羅洛和巴巴萊斯科,還可以試試采用巴貝拉釀造的阿斯蒂巴貝拉(Barbera dAsti)和超級蒙菲拉托巴貝拉(Barbera del Monferato Superiore)紅…
意大利于1963年制定了一套與法國AOC制度相近的分級方案,將本國葡萄酒分為日常餐酒(VDT)、地區餐酒(IGT)、法定產區葡萄酒(DOC)和優秀產區葡萄酒(DOCG)。其中地區餐酒…