奧巴馬古巴之行喝了什么酒？

2016年3月21日，在美國與古巴斷交55年后，奧巴馬正式出訪古巴，開啟兩國之間的破冰之旅。

當天的晚宴在哈瓦那（Havana）的革命宮（Palace of the Revolution）舉行，古巴總統勞爾·卡斯特羅（Raul Castro）精選了一系列優質葡萄酒作為此次餐酒。西班牙的“酒王”貝加西西里亞尤尼科（Vega Sicilia Unico）和西班牙最大葡萄酒商桃樂絲（Torres）旗下的米爾曼達（Milmanda）葡萄酒均在酒單上。為什么古巴總統會挑選這兩款葡萄酒而不是古巴特有的朗姆酒（Rum）呢？讓我們來一看究竟。      

一、貝加西西里亞

圖片來源：www.vega-sicilia.com

西班牙葡萄酒界的“酒王”出自貝加西西里亞酒莊，它是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里，它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。這款酒年產約6萬瓶，酒莊按配售的方式，僅將此酒出售給列入客戶名單的公司或個人，此名單大概只有3000人左右。      

貝加西西里亞尤尼科葡萄酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和丹魄（Tempranillo）混釀而成，風格優雅，帶有紅色干果、新鮮山草藥和覆盆子的香味，口感十分柔順、平衡，回味美妙。在晚宴上，這款酒搭配烤乳豬、粉蒸肉和香炸車前草飲用。      

二、桃樂絲

圖片來源：www.torres.es

桃樂絲酒莊創建于19世紀，發展至今已成為西班牙最大的葡萄酒生產商，也被公認為是西班牙葡萄酒的代名詞，受到世界葡萄酒愛好者的追捧。2006年，《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜志將桃樂絲酒廠封為“歐洲最優秀酒廠”。      

桃樂絲米爾曼達葡萄酒由霞多麗（Chardonnay）釀造而成，風格凝練，酒體飽滿，口感清新飽滿，余味中帶有絲絲咸香味。這款酒搭配以凱尼朗姆酒（Caney Rum）調配、加火腿片點綴的奶油湯飲用。      

古巴總統選用這兩款酒作為餐酒，不僅僅因為其品質優秀，還因為桃樂絲酒莊現任經理的曾曾祖父曾在古巴生活過很長時間，后來回到西班牙創建了桃樂絲酒莊，對古巴有著特殊的感情。（編譯/Grace）