學習葡萄酒，告別這3個品酒壞習慣

3 Really Detestable Wine Habits

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摘要：學習葡萄酒知識非常重要，在享受葡萄酒的過程中，要避免這些壞習慣。

ABSTRACT： It is important to learn wine basic knowledge. There are 3 detestable wine habits you should avoid.

倒酒太多

　　許多餐廳服務生沒有經過專業的侍酒培訓，往往在侍酒時，會掌握不好合適的量。一些服務生會給客人倒過多的酒，影響客人的品酒體驗。此時，可以詢問主人或遵循最基本的倒酒法則，即倒酒量是酒杯容量的1/3左右。

學習葡萄酒，告別這3個品酒壞習慣

偽收藏家

　　收藏葡萄酒也是收藏的一種形式，它代表了品味和財富。然而，一些偽收藏家收藏了許多葡萄酒，卻對葡萄酒的產區、類型、風格等關鍵信息一無所知，僅僅是跟風購入葡萄酒來投資收藏。偽收藏家的判斷標準是根據葡萄酒的名氣和評分來購買，然而卻不真心去學習葡萄酒的知識和文化。

　　侍酒溫度很重要

　　即使不是葡萄酒專家，也大概知道葡萄酒講究侍酒溫度。通常來說，白葡萄酒需要冰鎮，紅葡萄酒則需要低于室內溫度。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒，或者在飲用葡萄酒的時候手握杯肚，使葡萄酒溫度過高而影響其風味。（編譯/軟軟Sylvia）

載自： Newser

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本文標簽： 侍酒收藏

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