投資入門：波爾多葡萄酒市場三大角色

在波爾多葡萄酒市場簡介中我們已經對這種商業模式的歷史發展、運行方式進行了簡要介紹，至少可以明確的一點是，波爾多葡萄酒市場（Place de Bordeaux）目前仍然是波爾多葡萄酒走向世界的最佳商業模式。在這種商業模式下，釀酒商或酒莊通過經紀人（Courtier）將葡萄酒出售給酒商（Negociant），酒商再通過其自身發達的分銷網絡將葡萄酒銷售到世界各地。酒莊、經紀人和酒商是波爾多葡萄酒市場中最重要的三個角色，也是葡萄酒交易中的主體。

　　酒莊

　　目前波爾多地區有一萬多家酒莊，品牌繁多，酒莊和葡萄園面積超過了115,100公頃（香巴邑和勃艮第兩區面積共約3萬公頃）。在眾多的葡萄酒中，波爾多葡萄酒是世界葡萄酒市場上獨具特色葡萄酒產區。對于大多數的酒莊來說，他們認為自己的天職就是釀造出優質的葡萄酒，并且要一心一意地釀造出優質葡萄酒，過多牽涉到葡萄酒的銷售業務中會增加酒中的運營成本，也有可能會影響到葡萄酒的釀造。因而，經紀人和酒商的存在對于波爾多的酒莊來說至關重要。

　　經紀人

　　經紀人是賣家與買家的中間人，被戲稱“第三者”。波爾多地區目前大約有一百多位經紀人，他們各有所長，會挑選并在整個波爾多葡萄酒市場內推薦合適的葡萄酒。雖然沒有紙質的授權文件，但是經紀人會確保買賣雙方履行合同，一般釀酒商與酒商之間超過80%買賣交易都是經過經紀人進行的。

經紀人從來都不賣酒，所扮演的角色是協助釀酒商和酒商之間的交易順利進行。雖然酒商和釀酒商都無義務雇傭經紀人，但是經紀人確實交易順利進行非常有用的中介。經紀人最主要的職能是通過提供準確的市場價格和供需信息及專業知識協助酒商搜羅合適的葡萄酒。每一個經紀人在某一領域或者某一款葡萄酒上面有過人之處，經常會同時為幾個酒商服務。經紀人手上把握了非常重要的信息，就像一個信息銀行可以隨時支取。一般酒商為經紀人支付的費用是銷售總額的2%左右。

　　酒商

　　波爾多70%的葡萄酒都是通過酒商銷售到世界各地的，每個酒商都有自己獨特的銷售網絡。波爾多地區300多個酒商中，有25個規模較大，如卡斯特兄弟（Castel）、吉娜斯（Ginestet）等，這25個酒商的銷售總額占80%。中等規模的酒商有15到20個，其余的都是規模較小的酒商。這些酒商主營的葡萄酒類型和目標市場各不相同，除了在法國和世界各地銷售葡萄酒外，有的酒商還扮演著其他角色，包括葡萄酒的挑選、調配、裝瓶、貯藏等。