杰卡斯珍藏西拉：澳洲巴羅薩谷酒款推薦

澳大利亞葡萄酒由于用最容易識別的葡萄品種標牌，且酒品口感帶有直接濃郁的果味，所以成為了人們易于接受的酒品。而物有所值的品質以及新穎明了的包裝等因素，更使澳大利亞葡萄酒在全世界范圍內都取得了成功。本文介紹的就是這樣一款澳大利亞葡萄酒——杰卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒（Jacob's Creek Reserve Shiraz, Barossa Valley, Australia）。

圖片來源：www.jacobscreek.com

杰卡斯（Jacob's Creek）是澳大利亞著名酒商——奧蘭多酒業（Orlando Wines）的旗下品牌，從1976年推出第一款葡萄酒后，僅用一年時間就成為了全澳最受歡迎的品牌之一。

　　1847年，約翰•格蘭姆在杰卡斯河邊種下了第一片葡萄園，開啟了奧蘭多酒業160多年的釀酒傳統。今日的杰卡斯，憑借澳大利亞得天獨厚的自然環境，釀造出別具一格的佳釀，使得葡萄酒的品質絲毫不亞于歐洲傳統的舊世界酒，加之有著與生俱來的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。杰卡斯的釀造者們一直以“一瓶頂級的葡萄酒，從葡萄苗開始一直到酒瓶都要投入極大的關注”為釀酒哲學與文化。三十多年來他們始終堅持保留葡萄品種的最多原味和果香，保證杰卡斯的最佳口感，從而使它充滿個性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鮮、濃郁、豐富醇厚的果味和易飲用的特質享譽世界。

　　本文推薦的這款杰卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒來自澳洲著名的巴羅薩谷（Barossa Valley），采用此產區典型的西拉葡萄釀制而成。該酒酒體飽滿，有著濃郁的黑莓和李子果香，單寧如天鵝絨般絲滑，優雅的酸度融合平衡了余味中辛辣的口感。此外，余味中的巧克力及摩卡風味使得此酒成為絕大多數紅肉類食物、野味和奶酪的理想搭配。值得一提的是，澳大利亞著名酒評家詹姆士•韓禮德（James Halliday）曾給予2008年份的此款酒92分的評分。

　　酒款性價比描述：該款葡萄酒在國內的單瓶市場價格為人民幣250至280元，對于一款評分達90分的葡萄酒來說，算是非常劃算了。

　　編輯推薦指數：★★★★☆