說起葡萄酒配餐，有不少諸如“紅酒配紅肉，白酒配白肉”這樣廣為人知的原則，也有很多如“香檳配牡蠣”這樣的經典搭配方式。知其然，還應知其所以然，今天我們就一起來分析這些流傳廣泛的餐酒搭配方法背后…閱讀全文>>

米其林作為一家法國公司，《米其林紅色指南》最初僅評鑒本國美食。后來，該指南相繼增加了歐洲其他國家。2005年，米其林跨出歐洲，出版了美國指南。2007年，紅色指南又加入了日本篇。一年后，美食偵探們又光…閱讀全文>>

充沛的單寧、果味十足、酸度高和風味復雜等特點讓丹魄成為餐桌上的配餐熱門酒款。本文帶你探尋經典的西班牙丹魄紅葡萄酒將如何配餐。閱讀全文>>

2月14日是情人節。在這個浪漫的日子里，你選好葡萄酒來搭配節日大餐了嗎？閱讀全文>>

如果你是肉食主義者，就趕緊來學習一下常見的肉類應該如何搭配葡萄酒。閱讀全文>>

美酒配美食，當然是讓人垂涎三丈。那直接用美酒烹飪的美食，你是否又能抵擋住誘惑呢？閱讀全文>>

日本料理是世界公認的烹調過程最為嚴謹的國際美食，這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。從本文開始，我們網站就將進入擁有最多米其林三星餐廳的國家——日本。這周為您介紹的餐廳是麻布幸村（Aza…閱讀全文>>

酸度爽脆、香氣馥郁和口感清新的特點讓雷司令成為配餐的多面手，一起來了解一下吧。閱讀全文>>

維歐尼白葡萄酒香氣濃郁而美妙，深受大眾喜愛，這種葡萄酒可以搭配哪些食物呢？閱讀全文>>

在寒風呼嘯的冬天，想喝葡萄酒卻畏于冷冰冰的口感？來一杯香料熱葡萄酒吧！這才是冬日打開葡萄酒的正確方式。閱讀全文>>