1990年份拉圖城堡紅葡萄酒

1990 Chateau Latour, Pauillac, France

2016年11月10日 8:13:13 紅酒世界網

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摘要：拉圖城堡（Chateau Latour）位于盛產名酒的法國波爾多（Bordeaux）梅多克區（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區，享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽，是當之無愧的法國國寶級酒莊。1989年，里昂聯合集團（Alliance Lyonnais）以近2億美元的天價購回拉圖城堡當時在英國波森集團手中的股份。按此價格，酒莊每公頃單價為1,400萬法郎，換算到每株葡萄樹，即值1,800法郎，因此被譽為“全球最昂貴的酒莊”。幾百年來，拉圖城堡一直備受紅酒愛好者的追捧和青睞，成熟后的拉圖城堡葡萄酒有極豐富的層次感，酒體豐滿而細膩。高質量的葡萄酒是葡萄品種與波雅克村獨特的地理條件、土壤結構和自然氣候完美融合的結果。

李志延評分：97分

1990年份拉圖城堡紅葡萄酒

年份：1990

　　酒莊：拉圖城堡

　　產區：法國 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠

　　品鑒時間：2016.01

　　李志延酒評：初嘗風格內斂，但在換瓶幾小時后，這款酒開始綻放出拉圖（Chateau Latour）紅葡萄酒典型的香氣，充滿雪松、深邃、咸鮮烘烤草本和煙草的風味，深色水果的風味成熟且甜美，但結構宏大且強勁，令人印象深刻。

　　Tasting Note: Reserved at first but after a few hours of decanting, the wine opens up to reveal a class Latour - filled with cedar, dark, savory roasted herbs and tobacco. There is some sweetness from ripe black fruits but this wine is based on its powerful, majestic structure. An impressive wine.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。