2015年份飛卓酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

2016年8月4日 10:03:35 紅酒世界網

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摘要：飛卓酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區最西邊，北鄰白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc），在地理環境上與白馬酒莊幾乎一樣，區域微型氣候十分接近。在19世紀，飛卓酒莊還因債務情況被分割，這些分割出的葡萄園后來被冠以不同的名字，包括目前大名鼎鼎的白馬酒莊、拉圖飛卓酒莊（Chateau la Tour Figeac）和波美侯（Pomerol）的康色揚酒莊（Chateau la Conseillante）。

李志延評分：95分

2015年份飛卓酒莊紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：飛卓酒莊

　　產區：波爾多 » 圣埃美隆

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠

　　峰值年份：2023年

　　李志延酒評：這款葡萄酒口感活潑新鮮，充滿成熟黑醋栗和黑莓的香氣。單寧堅實、成熟且豐富，果味甜美多汁。該酒在年輕時適宜飲用，精致迷人，風味細膩而富有層次。調配中含有29%梅洛、28%品麗珠和43%赤霞珠。

　　Tasting Note: Vibrant, fresh and filled with ripe cassis and blackberry fruit. Sweet, succulent fruit with firm tannins that are ripe and generous. Attractive, ready to enjoy young with finesse and layers of delicate flavors. 29% Merlot with 28% Cab Franc and 43% Cabernet Sauvignon. 　　

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本文標簽： 波爾多圣埃美隆列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。