Saint-Antoine Valmur, Chablis Grand Cru, France

圣安托尼酒莊瓦慕（夏布利特級園）干白葡萄酒

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這是一款來自法國夏布利產區的白葡萄酒。喜歡喝白葡萄酒的人，一定不能錯過夏布利這個獨特的產區。夏布利位于法國勃艮第產區的西北部，相對獨立于勃艮第的其他產區，是個比較偏僻的小鎮，但是周邊卻有近5,000公頃葡萄園，幾乎全部種植霞多麗這個品種。因為天氣寒冷，葡萄生長不易，往往向陽的葡萄園才能讓葡萄更好地成熟。這里的生產商也不像勃艮第其他產區的生產商那樣喜歡用桶發酵和陳年，而是偏向于不用或少用橡木桶。這片土地含有各種貝殼化石的啟莫里階（Kimmeridgian）石灰質土壤和巖層。正是這樣的氣候和土壤，夏布利的酒風格往往比較高酸、清冽、帶有礦物氣息。這款圣安托尼酒莊瓦慕（夏布利特級園）白葡萄酒由圣安托尼酒莊采用夏布利特級園的霞多麗果實釀制而成，含蘋果和梨的味道，不論單飲還是配餐，都是非常不錯的選擇。