梅爾蘇蕾酒莊
Mer Soleil

梅爾蘇蕾酒莊（Mer Soleil）是美國加州蒙特利縣（Monterey County）的優秀酒莊之一，以其生產的白葡萄酒而聞名。酒莊英文名稱中的“Mer”是“海洋”的意思，而“Soleil”則是“太陽”的意思。

　　梅爾蘇蕾酒莊的主人是創建了佳慕酒莊（Caymus Vineyards）的瓦格納（Wagner）家族，現由第三代查理二世·瓦格納（Chalie Wagner Ⅱ）監管。起初，梅爾蘇蕾的建立緣于老瓦格納和第二代查克（Chuck）想要開發霞多麗（Chardonnay）產品線，如今，梅爾蘇蕾的維歐尼（Viognier）干白以及晚收維歐尼甜白也非常出色。

　　酒莊目前的葡萄園面積約為320英畝，均位于圣路西亞高地葡萄法定產區（Santa Lucia Highlands AVA）。霞多麗干白現今依然是梅爾蘇蕾的主要品種，它成熟濃郁，橡木處理表征鮮明。此葡萄酒的品質雖然在個別年份會表現得不穩定，但在正常的年份中，此酒經常可以獲得權威機構95分左右的高評分，有時甚至能躋身加州最優葡萄酒之列。

　　值得一提的是，梅爾蘇蕾名下還有一個希爾弗系列（Silver Wines），它也是采用圣路西亞高地葡萄法定產區的霞多麗釀制而成，但與梅爾蘇蕾在法國橡木桶中發酵不同，希爾弗葡萄酒從來都不會在桶中發酵——釀酒師查理·瓦格納為其安排的是不銹鋼罐和水泥罐這樣的現代設備。