杰布羅酒莊
Domaine Joblot

杰布羅酒莊（Domaine Joblot）位于法國勃艮第日夫里（Givry）產區。日夫里產區靠近夏龍索恩河畔，距離梅爾居雷（Mercurey）南部6公里遠，當地只出產黑皮諾釀造的紅葡萄酒。杰布羅酒莊的莊主讓-馬克杰·杰布羅（Jean-Marc Joblot）是世界上最著名的黑皮諾（Pinot Noir）釀造者，他始終堅持釀造最為平衡，最為自然的葡萄酒。杰布羅酒莊被世界葡萄酒大師羅伯特·帕克（Robert Parker）評為釀造勃艮第紅葡萄酒最好的酒莊之一，將其評為最高等級五顆星。

　　杰布羅酒莊在日夫里產區擁有3個葡萄園，總面積達14公頃，其中9公頃為一級葡萄園占地面積為9公頃，5公頃為村莊級葡萄園。葡萄園大都位于海拔為240到280米的的山坡上，坐北朝南，陽光充足，有利于葡萄的生長。園內種植著80%的黑皮諾，20%的霞多麗（Chardonnay）。園地土壤為棕壤土（Brown soils)，這是一種來自于侏羅紀時期的石灰巖（limestone）和泥灰巖（clayed limestone）。

　　酒莊莊主杰布羅先生有著十分與眾不同釀酒哲學，他是根據葡萄的酸度來挑選釀酒所用的葡萄，而且葡萄的篩選工作全部在葡萄園內完成。為了使釀制的葡萄酒達到最高水準，杰布羅先生有時候甚至會舍棄30%-40%不符合標準的葡萄果實。他釀制的葡萄酒，帶有純凈的櫻桃水果味道，還有濃郁芬芳的花朵香氣。它并不會像梅曲雷的葡萄酒一樣擁有緊致強壯的酒體，但卻擁有自己獨特的風格和優雅的酒體。