Domaine de Long Dai Hu Yue, Qiu Shan Valley, China

瓏岱酒莊琥岳紅葡萄酒

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這是一款來自山東蓬萊丘山山谷產區的紅葡萄酒，是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業公司旗下瓏岱酒莊的副牌酒。“琥岳”之名體現了中國文化、天地元素和大自然輪回三者之間的神秘聯系，“琥”意指古代農民用于祈禱豐收的玉石，也讓人聯想到中國文化的“第二大神獸”老虎，“琥珀”在中國也有著重要的文化意義；而“岳”字則代表中國的五大名山，并引申回酒莊名稱中所引用的岱宗。該酒主要采用赤霞珠、品麗珠和梅洛釀造而成，部分年份會加入西拉及馬瑟蘭。成酒呈深邃的紫紅色，彌漫著黑醋栗、黑櫻桃、黑李子和藍莓的馥郁芳香，青椒、青草和鼠尾草的清新香氣點綴其間，伴隨著星星點點的丁香、甘草和烘烤氣息，酒體適中，單寧柔順細膩，酸度明快活潑，骨架精巧優良，草本植物、黑色水果和咸鮮風味縈繞齒間，余味頗長，風格平易近人，但也有著不錯的陳年潛力。