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    酒款
    2024年份波爾多期酒

    Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France
    杜雅克酒莊(依瑟索特級園)紅葡萄酒
    點擊次數:18982

    酒款類型:
    紅葡萄酒
    酒莊:
    杜雅克酒莊
    產區:
    法國 France > 夜丘 Cote de Nuits
    釀酒葡萄:
    黑皮諾 100% 
    風味特征:
    黑醋栗 礦物質 香料
    酒款年份:
    2010年
    酒款綜述OVERVIEW
    關于“杜雅克酒莊(依瑟索特級園)紅葡萄酒(Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France) ”的酒款綜述
    這是一款來自法國勃艮第產區的紅葡萄酒,釀酒葡萄產自夜丘村的特級葡萄園——依瑟索園。該酒款有著深色莓果、黑醋栗、櫻桃,以及干花和黑巧克力的香氣,酒體中等至飽滿,單寧成熟柔順,酸度活潑,余味精致美妙。
    權威評分SCORE
    關于“杜雅克酒莊(依瑟索特級園)紅葡萄酒(Domaine Dujac Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France)”的評分
    酒款年份
    評分者
    分數
    評分時間
    2010年
    Robert Parker Team 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創立于1978年,首創100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發布,WA、RP、eRP均指同一評分。
    帕克團隊
    94-96
     
    The 2010 Echezeaux fleshes out beautifully on the palate with layers of seamless, totally integrated fruit. All of the elements meld together with supreme grace, making it hard to pick out the specific components. A deep, implosive finish laced with dark fruit, cassis, spices and minerals stains the palate. This is a fabulous showing. Anticipated maturity: 2020-2040. Dujac fans will be thrilled with these 2010s. They are off the charts. The most difficult thing will no doubt be finding them. Jeremy Seysses reported yields down by 30-50% across the board, although his Morey blanc was down a whopping 90%. The poor flowering and wet summer resulted in loose bunches with a high amount of shot berries. The wines came in at 12 to 12.5% potential alcohol and were lightly chaptalized. Seysses used 80-90% stems for most of the wines, a little less for some, such as the Charmes and Combettes (around 70%) and more for the Chambertin and RSV (both 100%). Unfortunately, the 2010 Morey 1er Cru was too reduced to evaluate, so I will have to wait for another opportunity to taste the wine. I also tasted the entire range of 2009s. I will report on those wines in the April issue. Importers: The Sorting Table, Napa, CA; tel. (415) 491-4724; Martin Scott Wines, Little Neck, NY; tel. (516) 327-0808; Chambers & Chambers, San Francisco, CA; tel. (415) 642-5500
    本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
    杜雅克酒莊(Domaine Dujac)
    杜雅克酒莊(Domaine Dujac) 杜雅克酒莊(Domaine Dujac)由塞斯(Seysses)家族管理。該酒莊創建于1967年,創始人是雅克·塞斯(Jacque Seyesses)。雅克出生于一個富裕的餅干制造商家庭。雅克曾經在黃金發酒莊(Domaine de la Pousse d'Or)當學徒。后來他購買了馬塞爾·蓋野酒莊(Domaine Marcel Graillet)。由于馬塞爾·… 【詳情】
    本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
    黑皮諾(Pinot Noir)
    黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源: 黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產自法國東北部,并在歐洲廣泛種植。在羅馬統治時代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區種植黑皮諾,黑皮諾在該地區表現最好,也最為世人稱道。截至1995年科學家共培育出近800個黑皮諾克隆系。 品種特征和生長條件:… 【詳情】
    本酒款產區資料ABOUT REGION
    夜丘(Cote de Nuits) 勃艮第(Burgundy)的核心產區分為南、北兩個部分,北部為夜丘( Cote de Nuits),南部為伯恩丘(Cote de Beaune)。如果說夜丘是上帝最厚愛的土地,那一點也不為過。勃艮第33個特級園里,一共有25個紅葡萄酒特級園,其中24個就落在了夜丘,因此,它成為了全勃艮第最引以為豪的產區。  … 【詳情】
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