Nederburg Ingenuity White Blend, Western Cape, South Africa

尼德堡酒莊獨創混釀白葡萄酒

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尼德堡酒莊(Nederburg Winery) 尼德堡酒莊（Nederburg Winery）自1791年創立至今已有200多年的歷史。該酒莊是南非最大的酒業龍頭迪斯特（Distell）旗下最成功的品牌，而迪斯特的股東南非米勒（SAB Miller）又是世界第二大啤酒企業，由此可知其雄厚的基礎與輝煌的歷史背景。尼德堡酒莊的成功得益于酒莊主人的遠見卓識和對葡萄酒釀造精益求精的態… 【詳情】

長相思(Sauvignon Blanc) 典型香氣：檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等 起源：作為一個芳香型的白葡萄品種，長相思（Sauvignon Blanc）的香氣與紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。1997年，DNA檢測證實品麗珠（Cabernet Franc）和長相思是赤霞珠的雙… 【詳情】

霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產于法國索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產區。該品種在17世… 【詳情】

白詩南(Chenin Blanc) 典型香氣：蘋果、烤蘋果、檸檬、百香果、菠蘿、芒果、梨、油桃、杏仁、橘子、蜂蜜、哈密瓜和烤榛子等起源：白詩南（Chenin Blanc）來自法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）的安茹（Anjou）地區，最早的記載可追溯到9世紀。15世紀末時，在盧瓦爾河谷著名的舍農索城堡（Chateau de Chenonceau）周圍也發現了白詩… 【詳情】

雷司令(Riesling) 典型香氣：椴花、青蘋果、葡萄、檸檬、青檸、柑橘、桃子、杏、菠蘿、芒果、蜂蜜、烘烤和煙熏等 起源：雷司令（Riesling）是德國最古老的葡萄品種之一，該品種于1435年第一次在文獻中被提及，很可能起源于德國的萊茵高（Rheingau）地區。DNA檢測結果表明，雷司令與西歐最古老、多產的葡萄品種之一——白高維… 【詳情】

灰皮諾(Pinot Gris) 典型香氣：熱帶水果、香蕉、甜瓜、梨、蘋果、蜂蜜和甜香料　　起源：　　灰皮諾（Pinot Gris）起源于法國的勃艮第（Burgundy）產區，是黑皮諾（Pinot Noir）基因突變的結果。1711年，約翰·塞格爾·諾蘭德（Johann Seger Ruland）在德國施派爾鎮（Speyer）一個荒廢的花園中發現了灰皮諾，因此該… 【詳情】

瓊瑤漿(Gewurztraminer) 典型香氣：玫瑰、橙花、荔枝、桃子、葡萄、生姜、蜂蜜和果干等 起源：瓊瑤漿（Gewurztraminer）是塔明娜（Traminer）的粉色芳香型變種。該品種的名字首次被提及是在19世紀20年代出版的德文資料上。DNA檢測表明，黑皮諾（Pinot Noir）與塔明娜之間存在著親子關系，因此瓊瑤漿與黑皮諾之間也有著親緣關… 【詳情】

西開普省(Western Cape) 西開普省（Western Cape）地處非洲大陸最南端的南非共和國。這里的土地和氣候十分適合葡萄的生長，是南非的一個重要葡萄酒生產王國。該省擁有著南非絕大多數的葡萄園，有許多聞名遐邇的產酒區域如帕爾（Paarl）、斯特蘭德（Stellenbosch）和康斯坦提亞（Constantia）。　　西開普省西面和南面分別… 【詳情】