Pikes White Mullet, Clare Valley, Australia

派克白鯔白葡萄酒

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派克酒莊(Pikes) 派克酒莊（Pikes）位于克萊爾谷（Clare Valley）美麗的波利山河（Polish Hill River）邊。派克家族的歷史可以追溯到1878年其祖先亨利•派克（Henry Pike）首先在奧克班克（Oakbank）定居。1886年，創立了一個叫“Pikes Dorset Brewery”的家族啤酒廠。隨后，家族企業更名為“H. Pike Co.”，“Pikes”也因其高品質的啤酒… 【詳情】

維歐尼(Viognier) 典型香氣：杏仁、杏桃、桃子、山楂花和金銀花等起源：維歐尼（Viognier）原產于法國北羅訥河谷（Northern Rhone），可能源自孔得里約（Condrieu）和阿布斯（Ampuis）子產區。關于該品種的第一次記載出現在1781年，法國地質學家福杰斯（Faujas）描述道：“只有兩種葡萄可以釀造出羅第丘（Cote Rotie）的美… 【詳情】

雷司令(Riesling) 典型香氣：椴花、青蘋果、葡萄、檸檬、青檸、柑橘、桃子、杏、菠蘿、芒果、蜂蜜、烘烤和煙熏等 起源：雷司令（Riesling）是德國最古老的葡萄品種之一，該品種于1435年第一次在文獻中被提及，很可能起源于德國的萊茵高（Rheingau）地區。DNA檢測結果表明，雷司令與西歐最古老、多產的葡萄品種之一——白高維… 【詳情】

菲亞諾(Fiano) 菲亞諾（Fiano）葡萄風味濃烈，是釀制意大利南部卡帕尼亞（Campania）產區內的阿韋利諾菲亞諾（Fiano di Avellino）DOCG葡萄酒的經典葡萄品種。菲亞諾葡萄酒缺少都福格雷克（Greco di Tufo）葡萄酒中令人振奮的香氣，但它具有迷人而順滑的質地和微妙的香氣。菲亞諾在意大利普利亞（Puglia）產區… 【詳情】

灰皮諾(Pinot Gris) 典型香氣：熱帶水果、香蕉、甜瓜、梨、蘋果、蜂蜜和甜香料　　起源：　　灰皮諾（Pinot Gris）起源于法國的勃艮第（Burgundy）產區，是黑皮諾（Pinot Noir）基因突變的結果。1711年，約翰·塞格爾·諾蘭德（Johann Seger Ruland）在德國施派爾鎮（Speyer）一個荒廢的花園中發現了灰皮諾，因此該… 【詳情】

克萊爾谷(Clare Valley) 克萊爾谷（Clare Valley）坐落在洛夫蒂山脈的北部，位于阿德萊德市（Adelaide）北側130公里處，距離巴羅薩谷（Barossa Valley）僅1小時的車程。該產區的葡萄栽種歷史始于19世紀40年代，第一個種植葡萄樹的人是James Green（本地開拓者John Horrocks的仆人）。為躲避迫害從西里西亞（現波蘭領土）… 【詳情】