關于“戴布雷酒莊隱修士(熱夫雷-香貝丹一級園)紅葡萄酒(Domaine Debray La Combe Aux Moines, Gevrey Chambertin 1er Cru, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第產區的紅葡萄酒。熱夫雷-香貝丹所產的葡萄酒相比勃艮第的其他葡萄酒來說,酒體更加飽滿,結構更加突出,葡萄酒的顏色也更加深邃,這款來自一級園的葡萄酒正體現了這一特點。這款酒果香濃郁,酒體飽滿,口感圓潤,以新鮮的紅色水果(櫻桃、桑葚、覆盆子)香氣為主導,重在結構清晰,層次分明,是一款非常值得陳年的葡萄酒,陳年后帶來的泥土、野味、菌菇氣息非常迷人。適合搭配野味和奶酪,具有13到17年的陳年潛力。